3月25日下午，我校后勤保障部聯(lián)合校工會、中華飲食文化傳承基地，舉辦清明食育課堂暨清明節(jié)氣文化及美食制作主題活動。全校38名工會會員與30名星河小學常州日報小記者攜手參與，在“大手拉小手”的溫馨互動中，共赴一場清明文化與傳統(tǒng)美食的邂逅。
活動中，后勤保障部張志青老師深入解讀清明文化三大內(nèi)涵，讓在場師生全面讀懂清明的文化深意。隨后，青團制作活動開始，張志青現(xiàn)場教學制作技巧，從揉皮、包餡到塑形蒸制，每一個步驟都拆解細致、講解通俗，在大家的巧手下，一個個圓潤飽滿的青團坯做好了?，F(xiàn)場氛圍融洽，歡聲笑語不斷，參與者在親自動手的過程中，真切感受傳統(tǒng)飲食文化的民俗智慧，體會手工制作的樂趣與儀式感。
此次活動，以食育為紐帶，串聯(lián)起文化科普與實踐體驗，通過校內(nèi)外攜手的“大手拉小手”模式，搭建起鮮活的文化傳承平臺。后續(xù)，后勤保障部將持續(xù)深耕節(jié)氣文化育人領域，深挖食育與傳統(tǒng)文化融合點，讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化生生不息。
文/圖：張曉燕
講座現(xiàn)場
制作現(xiàn)場
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