11月21日下午，由我校后勤保障部開(kāi)展的“后勤食育融教課堂”第十一期“小雪之美”在學(xué)校第二食堂學(xué)子餐廳如期開(kāi)課。本次課堂迎來(lái)了一批特殊的學(xué)生，由星河實(shí)驗(yàn)小學(xué)為代表35位常州日?qǐng)?bào)小記者團(tuán)成員，成為了本期的主角。常州日?qǐng)?bào)社教育工作室主任、常州市小記者協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王芳、記者石笑，星河小學(xué)成長(zhǎng)發(fā)展部副主任朱子青、教師顧海艷，校黨委委員、副校長(zhǎng)張文明，后勤保障部直屬黨支部書(shū)記、部長(zhǎng)李凱參加活動(dòng)。本次活動(dòng)主要內(nèi)容為小雪節(jié)氣文化講解與節(jié)氣美食粘糕制作活動(dòng)。
活動(dòng)中，我校后勤保障部教職工、中華飲食文化傳承基地中國(guó)烹飪大師張志青圍繞中華傳統(tǒng)節(jié)氣文化，以大家感興趣的美食為媒介，詳細(xì)的講解了小雪節(jié)氣的起源、習(xí)俗及中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)小記者們認(rèn)真聆聽(tīng)、不時(shí)提問(wèn)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛活躍，增強(qiáng)了對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化理解，點(diǎn)燃了對(duì)其的熱愛(ài)與崇敬。張志青從粘糕的選材到制作技巧，一一為小記者們進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)演示，隨后，大家迫不及待地親自動(dòng)手，在老師的指導(dǎo)下逐漸掌握了制作要領(lǐng)，一個(gè)個(gè)精美的粘糕逐漸成型。小記者們品嘗著自己親手制作的粘糕，體驗(yàn)動(dòng)手的樂(lè)趣，臉上洋溢著笑容。
優(yōu)秀傳統(tǒng)文化飲食活動(dòng)是后勤保障部在食育工作中的重要內(nèi)容之一，累計(jì)近千名師生參與此系列活動(dòng)。本次活動(dòng)充分體現(xiàn)了后勤保障部在美育勞育食育實(shí)踐融合，三全育人創(chuàng)新發(fā)展上的探索成果，體現(xiàn)了常紡后勤社會(huì)服務(wù)的貢獻(xiàn)及影響力，同時(shí)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)與常州日?qǐng)?bào)初步達(dá)成了食育融教合作意向。李凱表示，將進(jìn)一步深入拓展本次活動(dòng)的合作模式，開(kāi)設(shè)更豐富的常紡美食及文化課堂，讓更多的師生了解和傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
文：張曉燕 圖片：潘璐 審核：李凱
現(xiàn)場(chǎng)講解
小記者動(dòng)手制作
合影留念
