11月15日至16日，2024年全國(guó)行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽——第三屆全國(guó)商業(yè)服務(wù)業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽“營(yíng)養(yǎng)配餐員”江蘇賽區(qū)選拔賽，在常州明都紫薇花園酒店隆重開賽。本次競(jìng)賽由中國(guó)商業(yè)技師協(xié)會(huì)指導(dǎo)，常州市民營(yíng)連鎖服務(wù)業(yè)商會(huì)、江蘇省藥膳研究會(huì)主辦。來自全省的86名選手獲得決賽券并參加競(jìng)賽，比賽分理論知識(shí)和技能操作兩部分組成。
我校后勤保障部共派出四名選手參加此次競(jìng)賽，經(jīng)過兩天緊張激烈的角逐，我校參賽選手脫穎而出,李敏敏、張曉燕獲得金獎(jiǎng)，周海燕獲得銀獎(jiǎng)、丁翠花（學(xué)生）獲得銅獎(jiǎng)；同時(shí)我校后勤保障部及全國(guó)職業(yè)院校美育聯(lián)盟中華飲食文化傳承基地獲“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”、張志青、陶強(qiáng)榮獲“優(yōu)秀指導(dǎo)教練”稱號(hào)。
此次比賽不僅提升了選手專業(yè)技能，并將營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和烹飪實(shí)務(wù)有機(jī)結(jié)合，真正讓營(yíng)養(yǎng)配餐的理念走進(jìn)廚房，切實(shí)踐行“以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促創(chuàng)”的職業(yè)教育育人目標(biāo)，激勵(lì)更多青年一代走技能成才、技能報(bào)國(guó)之路。
文：陶強(qiáng) 圖：呂靜 審核：李凱
合影留念
金獎(jiǎng)作品展示
