為進(jìn)一步推進(jìn)校園食品安全排查整治工作，同時(shí)增加食堂原材料溯源工作的透明度，保障師生權(quán)益， 4月24日下午，后勤保障部聯(lián)合校工會(huì)，組織教代會(huì)代表、工代會(huì)代表、學(xué)生代表前往我校冷鮮肉、蔬菜與大米供應(yīng)基地進(jìn)行食安觀察行動(dòng)。
在工作人員的帶領(lǐng)下，師生代表們深入生產(chǎn)車間，先后參觀了大米全自動(dòng)流水生產(chǎn)線、冷鮮肉檢測(cè)與儲(chǔ)存、蔬菜分揀與農(nóng)藥殘留檢測(cè)區(qū)，對(duì)場(chǎng)地環(huán)境、設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生、食材溯源與加工過(guò)程進(jìn)行了觀察。最后，代表們與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行交談，了解企業(yè)食品安全管控措施。
本次食安觀察行動(dòng)，進(jìn)一步促進(jìn)了學(xué)校食堂管理的公開(kāi)和透明度， 將食材生產(chǎn)供應(yīng)的“幕后”工作搬到“臺(tái)前”，下一階段，后勤保障部將定期開(kāi)展校園食安主題活動(dòng)，與師生攜手形成合力，抓實(shí)做細(xì)校園食品安全每一個(gè)環(huán)節(jié)，為師生飲食安全保駕護(hù)航。
文：呂靜 圖：孫媛、李敏敏 審核：李凱
食安觀察現(xiàn)場(chǎng)
