清明時節(jié)即將到來，后勤保障部攜手中華飲食文化傳承基地和青楓餐飲，于3月27日下午，在二食堂二樓美食城餐廳中庭，成功開展了清明飲食文化講座及美食制作活動。本次活動有100余名學(xué)生、30名教職工報名參加。
活動開始，中華飲食文化傳承基地負責人張志青用生動的講解，帶領(lǐng)大家穿越時空，探索清明的歷史淵源、文化內(nèi)涵。隨后的青團制作環(huán)節(jié)，師生們熱情高漲，在點心師傅的指導(dǎo)下，親手揉和糯米團，包裹餡料，不一會兒功夫，一個個油綠如玉、清香撲鼻的青團就“出爐”了。
此次活動讓師生們深刻感受到了中華傳統(tǒng)飲食文化的魅力，今后后勤保障部將不斷開展美食文化系列活動，讓師生深切感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的獨特魅力，以潛移默化的教育形式，增強學(xué)生對傳統(tǒng)文化的熱愛，讓傳統(tǒng)文化在新時代煥發(fā)出新的光彩。
文：張曉燕 圖：張丹丹 審核：李凱
講座現(xiàn)場
制作環(huán)節(jié)
合影留念
