為加強市領(lǐng)導(dǎo)包保主體落實食品安全主體責(zé)任，強化學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，2月16日上午，常州市市場監(jiān)督管理局食品安全綜合協(xié)調(diào)處副處長袁明強、武進區(qū)市場監(jiān)督管理局食品科科長余曉、湖塘分局餐飲科科長周克宇等一行七人到我校開展食品安全監(jiān)督檢查，學(xué)校黨委委員、副院長趙玲珍、后勤保障部相關(guān)人陪同檢查。
趙玲珍向檢查組介紹了我校食堂總體布局，工作中“三類人”、“三件事”、“三本賬”落實情況，陪同檢查組實地察看食堂重點環(huán)節(jié)和區(qū)域。檢查組對我校食品安全工作給予了肯定，并提出要繼續(xù)執(zhí)行日管控、周排查、月調(diào)度三項制度，建好相應(yīng)臺賬，完善安全管理體系、抓好常態(tài)防控、強化應(yīng)急處置、加強宣傳培訓(xùn)等四項重點工作。
檢查組還重點檢查了我校從業(yè)人員健康、餐飲具清洗消毒、食堂倉庫保管、食品添加劑、食品留樣、食堂原材料供應(yīng)商資質(zhì)與各項檢測報告等原始臺賬，并就相關(guān)工作給予現(xiàn)場指導(dǎo)，提出合理化建議，幫助提升我校食品安全工作水平。
文：李敏敏 圖：潘璐 審核：管俊洛
