為弘揚(yáng)博大深湛的中華美食文化，讓美食文化走進(jìn)校園，提倡安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食觀念，由江蘇省高等學(xué)校后勤協(xié)會(huì)、江蘇省食文化研究會(huì)、江蘇省烹飪協(xié)會(huì)、常州紡織服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院共同舉辦的2023“營(yíng)養(yǎng)健康·常紡味道”校園美食文化節(jié)暨振興鄉(xiāng)村優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)校園美育文化活動(dòng)在常州紡織織服裝服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院拉開(kāi)帷幕。江蘇省高等學(xué)校后勤協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)黃在宇、江蘇省食文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳蘇華、江蘇省烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)趙峰、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副主席、亞洲十大名廚周文榮、常州市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)羊憲達(dá)、學(xué)校黨委委員、副院長(zhǎng)趙玲珍、黨委委員、宣傳部部長(zhǎng)夏斌、在常各高校后勤部門負(fù)責(zé)人出席活動(dòng)，學(xué)校后勤保障部、保衛(wèi)處、學(xué)生處、團(tuán)委、文化傳承與創(chuàng)新中心等職能部門負(fù)責(zé)人、各二級(jí)學(xué)院黨總支書(shū)記、校友代表、學(xué)生代表、參會(huì)商家代表等共計(jì)3000余人參加活動(dòng)。開(kāi)幕式活動(dòng)由后勤保障部部長(zhǎng)李凱主持。
開(kāi)幕式上，趙玲珍在致辭中指出校園美食文化活動(dòng)旨在凝聚常紡飲食特色，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，傳播健康美食、營(yíng)養(yǎng)美食的理念，推崇學(xué)子追求美、實(shí)現(xiàn)美，倡導(dǎo)綠色校園、健康校園的建設(shè)。陳蘇華、趙峰、羊憲達(dá)分別為江蘇省“營(yíng)養(yǎng)健康食堂”、“2022年度江蘇省團(tuán)餐行業(yè)先進(jìn)個(gè)人” “常州市樣板廚房”的獲獎(jiǎng)單位和個(gè)人代表頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。
黃在宇在講話中指出，營(yíng)養(yǎng)健康的理念是當(dāng)前高校后勤、高校餐飲應(yīng)該秉承和崇尚的工作信條，是餐飲工作實(shí)現(xiàn)服務(wù)好師生的根本標(biāo)準(zhǔn)，是踐行健康中國(guó)育人理念的良好起點(diǎn)；振興鄉(xiāng)村是黨和國(guó)家重點(diǎn)關(guān)注的發(fā)展方向，將推進(jìn)美食文化和鄉(xiāng)村振興有機(jī)結(jié)合，將高校育人和鄉(xiāng)村振興有機(jī)結(jié)合，是引導(dǎo)大學(xué)生踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的良好方法；立德樹(shù)人是高校根本，三全育人推進(jìn)美育是常紡的特色，本次活動(dòng)以美食為契機(jī)，推動(dòng)美育深入學(xué)生，真正實(shí)現(xiàn)了三全育人目標(biāo)。
本次校園美食節(jié)活動(dòng)，邀請(qǐng)了諸如“常州大麻糕”“常州蘿卜干” “青果巷蝦餅”“常州梨膏糖”“焦溪糟扣肉”等一批常州非遺名菜名點(diǎn)、鄉(xiāng)村地方特色美食；展示了一批“常紡大包”“常紡秘制龍蝦”“常紡鹵味”“常紡八寶牛肉醬”等具有常紡特色的自主品牌美食；開(kāi)展了一系列美食文化和營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的普及活動(dòng)。參加美食節(jié)的黃琳博同學(xué)說(shuō)到：“從來(lái)沒(méi)有想到，我們中國(guó)的美食文化這么悠久，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有這么好吃的特色美食，經(jīng)過(guò)這些’匠人’的手我們感受到了中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力、感受到美麗鄉(xiāng)村的味道、感受到了常紡的美和愛(ài)”。
同時(shí)，本次校園美食文化節(jié)正值常州紡院65周年校慶，參會(huì)校友代表趙彥也同與會(huì)代表和學(xué)生共享了節(jié)日的美好。
供稿：后勤保障部
審核：管俊洛
后勤保障部部長(zhǎng)李凱
黨委委員、副院長(zhǎng)趙玲珍
江蘇省高等學(xué)校后勤協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)黃在宇
“常州市樣板廚房”
“2022年度江蘇省團(tuán)餐行業(yè)先進(jìn)個(gè)人”
江蘇省“營(yíng)養(yǎng)健康食堂”
共享校慶蛋糕
美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)
